意大利乳清干酪，番茄& 菠菜 frittata

将烤箱加热到200C / 180C风扇/气体6.在一个大的不粘煎锅中加热油，然后将洋葱煮5-6分钟，直到变软并变成浅金色。加入西红柿并折腾1分钟使其变软。

从火上移开，加入菠菜叶和罗勒，一起扔一点，使其枯萎。将所有成分转移到涂有油脂的30cm x 20cm矩形烤盘中。取一小勺意大利乳清干酪，在蔬菜上点缀。

调味鸡蛋并打匀，然后倒在蔬菜和奶酪上。在烤箱中煮20-25分钟，直到呈浅金色并凝固。配沙拉。