樱桃巧克力帕夫洛娃

樱桃巧克力帕夫洛娃

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  • 服务12

用这种令人印象深刻的甜点,滚滚的奶油和新鲜的夏季水果来结束您的饭菜

营养:
突出 养分 单元
大卡 317
脂肪 15g
饱和 8g
碳水化合物 47g
糖类 45g
纤维 0g
蛋白 3g
低端 0.14g
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配料

方法

  • STEP 1

    将烤箱加热到140C /风扇120C /气体1.搅拌蛋清直到形成坚硬的峰。逐渐加入糖,一次汤匙,确保每次添加之间搅拌均匀。加完所有糖后,继续搅拌几分钟,直到混合物真正浓稠且有光泽,看起来有点像剃须泡沫。用大金属勺小心搅拌玉米粉,醋,可可粉和巧克力,直到加入。

  • STEP 2

    撕下一张烤羊皮纸,并用它盖住一张烤纸。在纸上标记一个25厘米的圆圈。将勺子洒在蛋白甜饼混合物上,打成圆圈,稍稍增加侧面,准备将其填满。煮1½小时。放凉。

  • STEP 3

    准备食用时,将奶油和糖粉在一个大碗中一起搅打,直到形成柔软的山峰。将樱桃蜜饯撒在蛋白甜饼上,在奶油上稍稍盖上锅,然后旋转。在顶部安排一些新鲜的樱桃。

食谱提示
燃气烤箱提示

如果在燃气烤箱中烹饪,则在放入帕夫洛娃时将其加热至燃气3,然后调低至燃气1。然后按照食谱中的说明煮1.5小时。

轻松搞定

你可以提前煮酥皮。 存放在大的密闭容器中或离开 在烤盘上,小心包裹 保鲜膜。最多可保留2天。

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