橙子& almond cupcakes

将烤箱加热到170C / 150C风扇/气体3½。 2 x 12孔松饼罐和松饼盒。将黄油和细砂糖放在一个大碗中，然后用电动手搅拌均匀，直到脸色苍白而蓬松。一次添加一个鸡蛋，每次添加之间搅拌均匀。加入面粉，杏仁，发酵粉和少许盐。再次混合，然后加入橙皮，果汁和杏仁提取物。进行最终混合以结合所有内容。

使用2汤匙甜品在箱子之间分配混合物。烘烤22-25分钟，然后在15分钟后更换罐头。从烤箱中取出，在罐中冷却10分钟，然后转移到金属丝架中完全冷却。现在可以冻结长达3个月。

要糖霜，将黄油倒入一个大碗中，并用电动手搅拌直至光滑。加入糖粉，奶油干酪，杏仁提取物和橙汁。首先用抹刀将所有食物捣碎（避免乱成一团），然后用电动打蛋器搅拌并搅拌至均匀。添加食用色素并再次混合，直到颜色均匀为止。 （如果您使用的是液态食用色素，则会使糖衣流淌，因此请添加更多的糖粉。）

用大的弯曲星点管道喷嘴安装管道袋，然后用一半的糖霜填充管道袋，并拧紧末端。要进行管道输送，请在蛋糕中心上方直接拿取管道袋，并在施加稳定压力的情况下，以漩涡状管道输送，朝蛋糕的边缘运动。到达边缘时，轻扫喷嘴即可获得光滑的光洁度-您始终可以用树叶覆盖这一部分，因此，如果看起来凌乱，请不要太担心。用管道输送12个纸杯蛋糕后，将剩余的糖霜从袋中倒空，并保留糖霜。添加更多的颜色以创建更深的阴影（如果结冰太稀，可以增加一些过筛的糖粉）。再次搅拌，然后重新装满配管袋，并冰冻其余的蛋糕。可以存放在阴凉的地方长达1天（冰箱很好，只需确保在进食前30分钟将其取出）。

上菜之前，根据需要添加几片叶子：捏碎一小块绿糖糊或软糖糖，然后切成叶子。用锋利的刀添加细节，然后贴在纸杯蛋糕上。 有关如何制作花束的信息，请参见左下方的提示。