菜花& chestnut soup

在一个大锅中加热油，然后加入洋葱。用小火煮8-10分钟，直到洋葱变软。加入花椰菜，牛奶和高汤。慢火煮10-12分钟，直到花椰菜变软。

加入奶油，调味均匀，然后重新煮沸。放热，将栗子扔进去，然后用手动搅拌器搅拌至光滑。如果愿意，品尝并添加更多调味料。服务时，先撒上切碎的帕尔玛干酪，黑胡椒和细雨橄榄油。