不可能的汉堡

不可能的汉堡味道如何?

英国广播公司的好食物使用基因工程成分研究了首个植物性素食“肉”汉堡。它尝起来像真实的东西吗?

我很幸运今年夏天去了美国三次,我在那里度过的最灿烂的时刻是能够尝试著名的“不可能的汉堡”。有时候,我是肉类替代品的粉丝,但我真的很想念一个好老的“脏汉堡”的满足感,所以我为加入这个我已经在Instagram迷恋了几个月的著名汉堡而感到非常兴奋。

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什么是不可能的汉堡?

您可能听说过“不可能的汉堡” 植物性馅饼 煮时会流血并发出嘶嘶声。它是用称为血红素(或血红素,在动物肌肉中含量丰富的含铁化合物)的成分制成的,其目的是模仿这种基本多味的肉味。由于它是用植物制成的,因此与传统的牛肉相比,它的环境足迹要小得多。

汉堡的味道如何?

我去了旧金山的众议院,充满期待和兴奋。我当然点了美国奶酪。这真是太好了,满足了我从开始素食以来的渴望。我想要的是与温暖,肥腻和咸的汉堡一起包裹在令人惊叹的奶油蛋卷面包,泡菜,调味料,沙拉和奶酪中的喜悦。这绝对有我想要的调皮,肥腻的味道和质地。

汉堡的外面涂有椰子油,因此它的外表香脆可口,就像煎炸牛肉汉堡时一样。里面是:小小的柔软的中间。简直太好吃了。味道真的很好-我吃过的最好的素食汉堡。但是,我希望它与肉汉堡是无法区分的,所以我对仍然可以分辨出区别感到有些失望。

在看到社交媒体上的所有炒作之后,我的期望值很高,所以我希望它完全像肉,但我认为它们并没有达到理想的效果……。我敢肯定他们会改进它,说实在的很棒,但有点太软和糊状了。如果要给它评分,我会给它10分中的8分-最高分,与我以前的最爱相同 肉类酒!我的丈夫通常吃牛肉,也有一个,甚至他说很好。这本书给我留下了深刻的印象。

还有哪些其他种类的素食汉堡?

几个月后,我在洛杉矶的Umami Burger尝试了另一个版本。在这里,他们做了特殊的鲜味涂层,里面有has鱼,所以如果您是素食者,他们建议您不要加酱油。我去了一个双肉饼,加了两个美国奶酪和所有好东西。再次,这是非常传奇的。甚至比第一次更好。它似乎已经准备好或煮得更好了,因为它咬了一点,而且很棒。

我还去了洛杉矶的Veggie Grill,尝试了另一个著名的“超越肉类”汉堡。很好,但是对我来说,不可能的胜利。我认为这将是个大新闻,并且希望,如果人们改用这种汉堡而不是牛肉,那么可以减少养牛业对环境的影响。最终,人们只会购买不可能的汉堡,前提是它可以复制吃调皮的,咸的,肥腻的肮脏汉堡的乐趣而不会感到内joy。

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