无面粉巧克力和梨蛋糕

十大无麸质蛋糕食谱

无麸质烘焙?这比您想象的要容易得多。我们有10个绝妙的尝试,包括顶级无麸质柠檬毛毛雨蛋糕和漂亮的无面粉巧克力和梨蛋糕。

从开心果粉到整个橙子泥,玉米粥,甚至土豆泥(是的,真的!),有很多聪明的烘焙原料可用来代替面粉。在这里探索一些我们最喜欢的无麸质烘焙食谱,从柠檬玉米粥蛋糕到无面粉的巧克力味,加上柔软的糖霜,还有浸入迷迭香和豆蔻糖浆的芳香橙色蛋糕。

广告

看看我们的 最好的无麸质煎饼食谱 和我们的 无麸质饮食的十大秘诀

1.橙色橄榄油蛋糕

精致,芳香和绝对美味,我们的 橙色橄榄油蛋糕 除了5/5条评论外一无所有。制作也很有趣-您先将整个橙子煮沸,然后再加一点柠檬泥将其制成光滑的糊状,这便成为蛋糕的基础。别忘了顶上芬芳的迷迭香和小豆蔻毛毛雨。

2.草莓和开心果橄榄油蛋糕

另一种充分利用橄榄油的烘烤方式, 草莓和开心果蛋糕 用玉米粥代替面粉使面粉变得不可抗拒。新鲜的草莓和开心果粉添加到令人兴奋的食材中,最好搭配一小撮的法式奶油。

3.简单的素食主义者巧克力蛋糕

您永远都不会猜到这塔的巧克力美感-两个通风的海绵夹在中间,并夹有丰富的黑巧克力糖霜-不含乳制品,鸡蛋,小麦和坚果。鳄梨是丝滑巧克力糖霜中的秘密成分 简单的素食巧克力蛋糕.

4.苹果和杏仁蛋糕

这不仅是 苹果和杏仁蛋糕 不含面粉(杏仁粉和苹果酱将面糊粘合在一起),也不需要精制糖或黄油。使用枫糖或龙舌兰糖浆可带来微妙的甜味,而肉桂则可带来温和的温暖。上面放上枫糖浆和苹果釉。

5.柠檬和玉米粥蛋糕

如果您遵循无麸质饮食,玉米粥是橱柜中的绝佳成分。这个 柠檬和玉米粥蛋糕 由Barney Desmazery撰写的食谱因其湿润,锋利的柑橘味和令人lip舌的含糖柠檬釉而获得无可挑剔的评价。

6.无麸质胡萝卜蛋糕

绝对经典,我们的 胡萝卜蛋糕 食谱将所有面筋取出,并保留所有风味。在超市货架上很容易找到不含麸质的面粉-在这种下午茶烘烤中充分使用它,它以肉桂,苏丹娜和混合坚果调味。不要忘记顶部的甜美肉桂糖霜。

7.无麸质柠檬毛毛雨蛋糕

另一个英国人最喜欢的蛋糕,这次是用最令人惊讶的成分-土豆泥使无麸质的!您无法品尝到它,但是土豆将面糊代替面粉粘在一起,还可以确保杏仁末与湿海绵在一起。超过150条闪亮的评论表明 无麸质柠檬毛毛雨蛋糕 是必须尝试的。

8.无面粉巧克力蛋糕

大量的黑巧克力和六个鸡蛋(将蛋黄搅拌至非常苍白和蓬松)是必不可少的 无面粉巧克力蛋糕质地古怪。添加咖啡粉,以增加风味的深度和强度。最好搭配新鲜的红色浆果或撒上糖粉。

9. Amaretto草莓酥皮蛋糕& cherries

这个优雅 草莓杏仁饼酥皮蛋糕& cherries 是完美的夏日甜点。这是一个帕夫洛娃蛋糕,其灵感来自奥地利甜点,西班牙松饼,水果,草莓,奶油,樱桃和杏仁的果味馅料……几秒钟,有人吗?

10.无面粉巧克力和梨蛋糕

无面粉巧克力和梨蛋糕

Barney Desmazery的 无面粉的巧克力和梨蛋糕 既美味又美丽。使用烤的,磨碎的榛子(如此芳香和黄油状)代替面粉,可以使它神奇地不含麸质,并且里面还有一些白兰地,可以用来增添风味。

广告

像这些无麸质的烘烤吗?前往这里获取更多无麸质的灵感……

无麸质食谱
无麸质食物:该吃什么,避免什么
无麸质马拉松餐计划
10种无麸质煎饼食谱