羊肉和蔬菜炖碗里

圣大卫节菜单

用威尔士食谱的友好盛宴庆祝圣大卫的一天。我们的三道菜晚餐菜单包括封锁,洋葱馅饼和威尔士蛋糕等经典。

3月1日3月横跨威尔士及其超越,是顾客纪念顾客圣达沃德。这是由围绕盛宴,游行,歌唱和诗歌比赛的庆祝活动。毋庸置疑,食物和饮料的特征在于作为国家身份的表达,韭菜们穿着徽章和威尔士蛋糕在全国范围内的展览会,商店和家庭沙漠中。

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所以无论你是威尔士还是不是威尔士,为什么不接受红龙的精神,为你自己的圣大卫节庆祝活动收集圆形家人和朋友。我们的三道菜晚宴菜单展示最好的威尔士烹饪,为肉食家和素食者提供选择。您还可以找到更多的灵感来自我们的 圣大卫的一天配方收集.  

初学者

用我们的新鲜和闪亮版的威尔士队的汽油碗送餐。这是赫比 lamb, potato & pea stew 是丰盛,舒适,但仍然足以作为起动器。威尔士羔羊闻名于它的味道丰富,所以似乎只能向这种专业致敬。这家舒适的炖菜还装满了许多厚实的蔬菜,包括胡萝卜,青葱,土豆和韭菜 - 威尔士的全国象征。用温暖的脆性面包和黄油服务。  

对于蔬菜替代品,我们的 豌豆,薄荷 & spring onion soup 制作一个简单而精致的起动器,突出春季味道。汤本身很容易让前进并在冰箱上储存过夜,然后在服务前升温滚刀。通过用脆皮奶酪卷发饰有脆性奶酪(如果需要,可以通过脆皮奶酪Tuile拨打一杯精致的触感    

电源

在一个经典的下一级留下你的人群留下深刻印象 威尔士洋葱蛋糕。我们为一个锋利的笨拙的风味添加了华丽的脆弱的奶酪,与甜韭菜和洋葱完美地平衡。如果你不能找到凯尔菲利,那么另一种咸的咸味,易碎的奶酪会起作用。简单地用奶酪和焦糖的蔬菜分层涂黄油薯片,然后烘烤直到美丽,软中心的外面精美酥脆和金色的棕色。  

甜点

如果没有大量的威尔士蛋糕,圣大卫的日子将不会完整,所以我们自然不得不用这些甜蜜的零食来享用。该国古老的食物符号之一,威尔士蛋糕的食谱通常通过一代人,导致令人印象深刻的解释。

传统上烘焙在热石头上,这些平面烤饼状蛋糕现在通常在刨床上或以沉重的煎锅制成。我们很容易 威尔士蛋糕食谱 使用猪油和黄油的经典组合,但如果您愿意,您可以使用所有黄油。蛋糕混合物用多汁的葡萄干和一丝香料镶嵌,但你可以用新的馅料进行实验,或者如果您愿意,请留出水果。 

威尔士蛋糕味道鲜美,用黄油和果酱送温暖,或者用糖撒上糖。我们建议您批量大批次,因为它们可能像“热糕点”一样消失。 

如果你想尝试另一个流行的威尔士烘焙,我们的 Bara Brith食谱 也是一个辉煌的细分疗法。

现在,盛宴是完整的,为什么不通过筹集玻璃(如果可用的话)到圣大卫和腰带“我的父亲土地的一些偏向的合唱团来完成真正的威尔士风格。 

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