有时做完了 汤食谱 没有您认为的质地。如果在烹饪时间结束时味道完美，但是有点稀薄，可以尝试以下几种修复方法。
如果味道不够浓郁，您应该做的第一件事就是将其煮沸以除去一些水。这将增强风味并使汤变稠。根据您制作的汤的种类，这是将汤变浓的最简单的六种方法。
1.混合全部或部分
如果您制作的汤中装有蔬菜，例如 蔬菜浓汤，然后将汤倒入筛子。取三分之一的全部食材并将其与肉汤混合，然后将其余的全部食材重新搅拌回去。您也可以用土豆泥直接将其捣碎入锅中，直到汤变浓稠为止。
这对含淀粉成分的汤（例如土豆，豆类，米饭或面食）效果最好。您可以将汤和肉混合在一起，例如 羊肉& barley soup 以相同的方式，但要确保没有骨头，并使用功能强大的搅拌器将纤维分解。
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2.加奶油或酸奶
添加额外的奶油可以使奶油或混合汤变浓 野生蘑菇汤，但是在一勺浓酸奶中搅拌会更有效。加入奶油或酸奶后，请不要煮沸汤，否则汤可能会分裂。
3.加入面粉或玉米粉
您也可以使用面粉或玉米粉将汤增稠。将一汤匙的汤匙放入一个小碗中，并搅拌2-3汤匙汤，直到混合物均匀为止。将其搅拌回汤中，煮沸。煮几分钟，使淀粉颗粒破裂变稠，并煮出任何面粉味。
4.使用黄油和面粉糊
您还可以使用称为beurre干酪酱的面粉和黄油糊使汤变稠。只需将2茶匙面粉和2茶匙软黄油混合，然后将汤煮沸，将糊状物搅拌入锅中。黄油将有助于将面粉分散在整个液体中。
5.掺入面包
可以将撕碎的面包混入汤中使其变稠。使用较温和的调味面包以免改变汤的味道，或者如果您想添加更浓的味道请使用酸面团。首先浸泡面包片以使其软化并使其混合更容易。面包会增加身体 新鲜品尝番茄汤 不改变口味。
6.加入小扁豆或大米
扁豆和大米混合在一起也可以增加汤的味道。红扁豆可用于番茄汤，例如 这个食谱，米饭可以用于绿色汤或 使用过花椰菜等蔬菜的地方。煮熟直到变软，然后将其掺入汤中。
哪种技术最适合您？在下面的评论中让我们知道。
