滨海奥洛伐林:如何成为澳门葡京欢迎您评论家

如何成为一家餐馆评论者:滨海o’Loughlin

想收到付费去餐馆吗?滨海奥洛琅生命着这个梦想,在世界旅行来寻找最好的澳门葡京欢迎您。发现闯入饮食事业所需的东西......

Marina O'Loughlin的评论是推荐阅读的,因为任何人希望获得一张餐馆评论家。她完全措辞的评论和匿名使她成为英国食品中最受尊敬的当局之一。她告诉我们所有关于她的工作,从崇拜作家的顶级提示,在烤面包上为奶酪秘密的软点......

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你是如何开始作为餐馆评论家的?

我总是喜欢餐馆,甚至作为孩子。在广告中努力,享用午餐和费用的仁慈方法,我得多于任何人都有权利。这是在博客之前,或者我几乎肯定有一个。我接近地铁 - 纯粹的射击:我知道特征编辑,她的方法是采用可以写(我是撰稿人)而不是建立利基作家的爱好者。从来没有停止过。

你最喜欢你的工作是什么?

餐馆!即使在工作近16年(在他们身上工作相当几年),我从不停止对地平线上下一家餐馆感到兴奋。这是我在我的日子里所做的。我是一个痴迷的绝对餐厅。

你有什么不喜欢你的工作吗?

我不喜欢对小的“妈妈'流行”餐馆负有消极和关键,人们的生计取决于它。这就是为什么我试图找到良好的东西,无论我走到哪里。但是,亿万富翁金钱衬的臃肿的名人厨师或关节是公平的比赛。

你选择在职业生涯中保持完全匿名 - 这是不容易的!为什么你认为餐馆评论家对保持低调的重要性是很重要的?

社交媒体(特别是作为Twitter成瘾者)并不容易 - 越来越困难。最近有几次,当我感到非常“时钟”时,最近有几次。这只能在伦敦真正发生,餐馆更有可能具有精明的PR,并在互联网活动中保持一致。但是,我管理 - 据我所知,我的脸在餐厅厨房里的任何Mugshots都没有出现。

对我来说,这很重要,因为你得到了与其他人一样的对待。无论他们对相反的话,着名的面孔都会得到特殊的待遇,这绝对最肯定地摇摆意见。

你有没有人猜到工作时你是谁?

用手机拍一张澳门葡京欢迎您照片

看上面。有人在我最近的一个'50最喜欢的餐厅里拍了一张我的照片,并把它放在Instagram上 - 幸运的是,在我的脸上用巨大的emoji。讽刺是他在那里,因为我写了它。它确实让我担心那里有一张我的照片......

你在餐厅做笔记吗?

我从不记笔记 - 从来没有必要,因为我对澳门葡京欢迎您有几乎兴高采烈的记忆(但不是像生日或周年纪念品这样的重要事物)。最近,我的相机手机已经证明是宝贵的 - 从那时起,这些天都会抓住他们的澳门葡京欢迎您,它不会像评论家那样标记我。

您是否自己阅读澳门葡京欢迎您审核,如果是的话,你有什么最喜欢的批评者吗?

我读了每一个人。还有许多海外。我不能告诉你哪些是我的最爱,因为我们现在都相互了解,我不想踩到任何脚趾。但我更喜欢更多关于餐厅的评论,少对评论家。当我读取清楚地了解澳门葡京欢迎您的人的人读取专栏时,这让我愤怒地愤怒,但仍然很乐意对我们其他人造成意见。

你的建议是什么对年轻人来看看门口?

在桌子上的膝上型计算机打字

写,写和写一些。创建一个博客,并将其放在尊重的人面前 - 现在您可以通过社交媒体联系人们更轻松。确保它是你自己独特的声音,而不是试图猿猴。还有读 - 所有你可以掌握一下。经常投球,不要被拒绝阻止 - 它发生在我们所有人身上。但还记得整个英国中只有五个人,谁将成为一名餐馆评论家的生活(我并不热衷于表达'澳门葡京欢迎您评论家',因为它让我想到嗅牌的人,而且我还有一个整体餐馆)。所以,如果这是你的心愿,就准备创造自己的利基而不是追逐一个现有的利基。我担心那些我们幸运的人足以让一个普通的演出让人抱着亲爱的生活。

是否有任何课程或资格来推荐?

我认为守护者做课程 如何成为澳门葡京欢迎您博主 我向Kerstin Rodger的报价贡献了一些报价 开始食品写作 但那是关于它的。在经验方面 - 尽可能多地吃饭,让自己作为尽可能多的新食品和烹饪款式来遇到......和旅行!

人们对餐馆评论家的最大误解是什么?

我们都是红鼻子,穿着潮流的幽灵。这些天是男性的,这个领域每次都是男性。

你有一个喜欢吃的地方吗?

我有很多,取决于情绪。我整理了我的 英国50个收藏夹 去年的监护人,我支持所有这些。当我在伦敦时,很棒 高贵的腐烂 就在我家门口。加上,我崇拜 Bo.lan. 在曼谷, cibus 在佩加里亚,旧金山的天鹅牡蛎仓库......

没有命名任何名字......你吃过的最糟糕的一餐是什么?

我很高兴地说出名字 - 这是一个纽约进口到伦敦 Hotel Chantelle.。我将其描述为弗兰肯斯坦澳门葡京欢迎您。他们喜欢挂在小洗线上,时尚鹅肝进入乐高砖的形状,用粘液喷射甜甜圈。以各种方式完全愚蠢。

在罕见的夜晚,你在家里吃饭,你最喜欢做饭的是什么?

烤面包的奶酪。诚实地。不能更多地爱它。在我家里,这是我的丈夫,他是创意厨师。

您是否相信以下澳门葡京欢迎您趋势,如果是的话,您认为我们将在今年的更多内容看到更多?

不是真的 - 我倾向于发现这种东西有点还原,澳门葡京欢迎您时尚。但我认为,日粮的正常正常 - 特别是高端 - 被设定为继续。我欢迎这一点:雄心勃勃,错综复杂,复杂的烹饪,没有所有的突厥和血腥的崇敬 - 我都是为了它。

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您是餐厅评论家,澳门葡京欢迎您博客,或者只是热衷于进入餐厅的场景?让我们在下面的评论中知道......