腹痛

IBS饮食:吃什么

肠易激综合症是常见的消化系统不适。营养学家凯里·托伦斯(Kerry Torrens)提供了一种早餐,可以帮助遭受痛苦的人,并解释了一些关键成分可以如何帮助您

目前尚不清楚为什么IBS会影响某些人而不影响其他人。虽然症状有所不同,但它们通常包括腹泻,便秘和腹胀。常见的触发因素包括压力或肠内良好细菌的破坏。

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一些患者可以通过饮食和生活方式的改变来控制自己的症状,包括规律地进食和减少咖啡,茶和酒精。用香蕉,苹果,梨,燕麦,黑麦和大麦中较柔和,可溶的纤维代替麸皮等粗饲料也是个好主意。这可能有助于减轻腹胀和调节排便。

对IBS病人有益的早餐的一个例子是我们的  苹果& linseed porridge,这要归功于某些关键成分,有助于缓解症状。


除了燕麦和苹果外,这种粥还使用 亚麻籽 (又称亚麻籽),这是可溶性纤维的另一个良好来源。在使用(或购买现成的品种)之前,先研磨亚麻籽是值得的,因为这可以帮助您的身体吸收其所有出色的特性,包括omega-3脂肪酸,可以缓解刺激感。亚麻籽还提供了良好的肠道细菌赖以生存的纤维类型。具有这些益生元特性的其他食物包括 杏仁粉嘉种子。这粥配以大方的粥。 益生菌酸奶,对保持肠道健康也很有用。食用含有“活”文化的天然发酵食品(如酸奶)可能有助于恢复肠道细菌的健康水平。

请记住,您应该逐渐改变饮食,以免加重已经很敏感的系统,因此,一旦您改变了排便习惯,就去拜访全科医生,以排除其他健康问题,这一点很重要。

在尝试此食谱之前...


在与全科医生讨论此问题后,我们的烹饪团队在营养师的支持下设计了此食谱。不幸的是,IBS是一种饮食方法并不适合所有患者的情况。那是因为症状差异很大,并且没有确定的原因。我们的目标是设计一个单一的配方,以满足我们与GP的讨论所强调的最常见需求。考虑到这一点,某些IBS病患肯定会因加入较温和的可溶性纤维(如在某些水果(如苹果)中发现的果胶),燕麦和磨碎的种子中的纤维而获得缓解。这些病患发现,包括可溶性纤维有助于调节其系统。建议其他患者一段时间服用低纤维饮食,因为这可以平复消化系统过度活跃并减轻某些症状。

低FODMAP方法 这是一个有趣的发展,并且似乎已经证明是成功的,但是这可能会令人困惑,而且饮食的改变确实需要个性化的专业建议。许多IBS病人发现,包括益生菌或活酸奶可以通过改善肠道环境的健康来帮助缓解症状-需要更多的研究来确定可能导致这些益处的细菌的特定种类和菌株。如有疑问,请随时与您的家庭医生联系。

发现更多有关 低FODMAP饮食.


这篇文章于2020年7月6日由 特蕾西·雷(Tracey Raye).

克里·托伦斯(Kerry Torrens)是一位合格的营养学家(MBANT),是包括BBC Good Food杂志在内的许多营养和烹饪出版物的撰稿人。克里(Kerry)是英国皇家应用医学和营养疗法协会(BANT)的皇家医学协会,补充和自然保健理事会(CNHC)的成员。

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