晚上香港食品市场

香港十大美食

香港的食物和饮料便宜且种类繁多-阅读最好的面条,海鲜和包子来尝试旅行...

建议旅客阅读FCO的旅行建议,网址为 gov.uk/foreign-travel-advice 为他们要去的国家。

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截至2017年6月1日,所有建议均已审核并获得批准,并将每年进行检查和更新。如果您认为本指南中有任何不正确或过时的信息,请给我们发送电子邮件至[email protected]

外出就餐是香港的社会规范,这里有各种各样的菜肴和餐厅可供尝试。浏览我们必不可少的食品和饮料清单,畅游当地市场和美食。

3个顶级美食家提示

食物和鸡尾酒套餐

鸡尾酒在香港人中非常受欢迎,他们喜欢在年度庆典等活动中尝试 葡萄酒& Dine festival (2017年10月26日至29日),去年搭配了味o腌制猪肉和karasi酸鸡尾酒。餐厅 VEA 提供与创新鸡尾酒搭配的菜单,例如带威士忌酒的香菇清汤。

素食趋势

澳大利亚厨师Shane Osborne表示:“香港正在看到素食食品的蓬勃发展。” Le PortParfumé昂贵的鱼子酱和白松露不再刺激富裕的当地人,他们对简单蔬菜的起源更加感兴趣。和所有最古怪的蔬菜趋势?中国烹饪学院的关迪(Cindy Kuan)说,它是紫色的地瓜,它出现在各种各样的小吃中,包括吐司,蛋糕,三明治和冰淇淋。我们对素食的建议?可持续饮食中心 索霍法玛.

聪明的街头食品

博客 珍妮丝·梁·海斯 敦促您在老式小吃或街头食品(例如蛋卷(华夫饼的一种当地风味))上寻找现代风味。您还可以找到高档主食,例如牛肉面和馄饨,例如像龙虾汤一样的牛肉面。

尝试的十大菜肴

元阳茶

元阳茶

港式奶茶与速溶咖啡混合。这是香港奶茶的即兴之处,这是cha chaan tengs(港式咖啡馆)必不可少的饮料。

菠萝包

菠萝面包:信用-盖蒂图片社

实际上不是很菠萝,而是柔软的枕头状甜面包卷和松脆的糖皮顶部。香港人将这种便携式早餐带到办公室。

叉烧

叉烧

以五种香料腌制的粤式烧烤猪肉,玫瑰甜酒,大豆酱,加上蜂蜜或糖浆上釉,对香港人的饮食无处不在。

毛蟹

毛蟹

仅在几个星期的季节里,但是这种季节性的香港美食就出现在整个城镇的菜单上,从10月下旬到11月底,这些小螃蟹的价格约为30英镑。它们具有丰富的颜色和蛋黄稠度,可以像调味酱一样搅拌到新鲜的意大利面中,也可以用于制作法式海鲜汤型鱼露。

盐腌鸡

一种烹饪鸡​​肉的好方法,用卤水和一层皮脆的纸质皮制成,这种皮皮常见于鸭子和乳猪,例如在烹饪场所 杜德尔.

祥趣

祥趣

略带糖浆的米卷配以酱油,酱油,花生酱,葡萄干和辣椒酱制成的沙司–在深水Po当地人最喜欢的合益大祥坊尝尝。

面条


鸡蛋面配虾籽。在深水Po的刘心记面馆吃它们-如果您想在家里重拾经验,可以尝试添加到我们的 素面& egg bowl.

蛇汤

如果您足够勇敢,据说蛇会促进血液循环,并在冬季被当作温暖的食物食用。当地人认为是药用的多种成分之一。在深水Po的Shia Wong Hip尝试。

火锅

经过一整天的工作,如果在岛上,在铜锣湾附近找到一家当地的火锅店,而旺角和爱德华王子城则是去九龙的地方。尝试在菜单上订购尽可能多的不同类型的食物,自己做饭,然后用Blue Girl啤酒和烧酒将其洗净。这是正确的本地方式。

包子

包子

泛亚洲的包子热潮也席卷了香港。去 小宝 用于发明的馅料,例如四川炸鸡宝和鱼天妇罗。

怎么做

维多利亚港:信用盖蒂图片社

在哪里购物

珍妮丝·梁·海斯(Janice Leung Hayes)表示:“当地人在“湿”的新鲜食品市场(超市)和超级市场购物。 ‘老一辈通常每天购物,这是自家用制冷不是常态以来的宿醉。每个地区至少都有一个由政府管理的市场,因此,您永远不会离这个市场太远。’

吃什么,什么时候吃

街头食品市场

时尚的韩国餐厅Jinjuu的餐厅经理迈克尔·拉金(Michael Larkin)表示:“要在午餐时间像当地人一样吃饭,请参观面条馆。” ‘它们并不漂亮,但它们像薯条一样便宜,而且味道出乎意料。找到一个拐角处转弯而又看不到西方人的地方-您将大获全胜。位于惠灵顿98号的Tsim Chai Kee是个人的最爱。迈克尔说:“香港拥有一些世界上最好的餐馆,但如果您真的想像当地人一样吃饭,就必须去尖沙咀和旺角的夜市。” ‘选择是无尽而廉价的。’

饮食礼节

旅行作家克里斯·德怀尔(Chris Dwyer)表示:“大声地给您的拉面汤或面条汤加粗汁是不礼貌的,但实际上您很欣赏它的迹象。” ‘把筷子埋在米饭中是不可以的,与葬礼有关。另外,请注意不要在团体晚宴上混淆食用和个人食用筷子-没有人会喜欢双北斗!’

中国人喜欢一起吃饭

辛迪·关说:“对于家庭聚会,通常要求老年人首先开始,以表示对老年人的尊重。” ‘如果桌子周围有客人,当他们提出一道菜时,他们将被邀请先吃食物。但是,客人仍然应该等到主人发出开始信号为止。’她建议如何寻找一个好的就餐场所,“请注意人群和排队。香港人喜欢排队等候。’她的博客也是很好的建议来源。 “如果有一家好或新的面条店,他们会排队一个小时以上,”经营者Carrie Poonki说 香港美食之旅。 ‘此外,OpenRice是一个有用的本地食物查找应用程序,可以下载。”

如何订购

‘点餐通常很容易,因为大多数地方都有中文和英文菜单,但是不要期望员工会提供任何帮助。如果您真的要去本地,就不会有图片,没有翻译,什么也不会。因此,绿色环保,点点像菜这样的蔬菜来分享,’迈克尔·拉金(Michael Larkin)说。 “尝试找出在其他人的桌子上看起来很吸引人的菜肴,然后说“ Nigo”,意思是“此”。

住哪里

酒店业的培训酒店, T酒店 是非常规的选择。尽管如此,这是一个真正的旅游地址,但豪华的住宿和全景却远远超出了价格。距香港市中心20分钟路程,安静得多(出租车很便宜)。每晚95英镑。

到达那里

英国航空 and 处女 所有航班都从伦敦直飞香港。其他航空公司从英国地区机场经迪拜,法兰克福,多哈,赫尔辛基和阿姆斯特丹出发。

这次旅行的住宿由 香港旅游发展局.

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