仙粉黛

仙粉黛

| 金凡德尔 |

了解有关Zinfandel(一种用于生产红酒的葡萄)的信息。我们着眼于Zinfandel的特征,包括颜色,酒体和品尝笔记。

什么是仙粉黛?

Zin最初被认为与意大利南部的Primitivo有关,也与之有关,该品种还生产深色,浓郁的葡萄酒。现已证明,它们更像表亲,与来自克罗地亚的葡萄Crljenak Kastelanski有关。

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为了赞扬Zin在加州的悠久历史,已经开展了一场运动,宣布Zin为加利福尼亚的历史悠久的葡萄酒。有些葡萄园仍然含有一百多年的葡萄藤,以传统方式以灌木丛而不是格子的形式生长。

领先的制片人包括Ridge Vineyards的Paul Draper和Ravenswood的Joel Petersen。彼得森尤其为推广该品种做出了很多努力。他的口号体现了葡萄酒及其奉献者的特征:“这里没有no弱的葡萄酒”。

仙粉黛已经出现在南澳大利亚州阿德莱德山以及其他地方的口袋里。

主要特征

颜色: 红;中等至深石榴石,有时带淡蓝色

身体: 中度至浓郁

口味: 红色和黑色李子,带有来自美国橡木桶的香草和椰子香气,通常由于高酒精度而具有柔软的质感。另外,在加利福尼亚州,使用“腮红”或“白色” Zin(相当甜的粉红色)

又名: ‘Zin’

检举人指南: 美国加利福尼亚;在澳大利亚数量很少但数量不断增加,尤其是阿德莱德山

保持还是喝酒? 价格是一个指标:价格在6.99英镑左右的年轻Zins肯定已经准备好进入单个葡萄园Zins现在可能已经喝醉了,但是可以窖藏5-8年以上

价格范围: £6.99-£50

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