Nigella种子在有一把木匙子的白色表面下铺

小鸡种子

| 纽约杰拉 |

Nigella种子是微小的黑色种子,具有略微苦涩,刺激性的味道。发现如何存储Nigella种子以及如何将它们纳入烹饪。

什么是nigella种子?

已知已被使用的最古老的香料之一,Nigella种子( ñ。 苜蓿 )在Tutankhamun的坟墓中被发现,并在圣经的旧约中提到,尽管他们的使用尚不清楚。微小的黑色种子与洋葱的一些血齿有略微苦味,也提供了许多其他微妙的味道细微差别。

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他们的外表意味着它们通常称为黑洋葱种子,但它们与洋葱家庭无关。它们是一个原始的和非挑战性的香料,用于实验。

如何烹饪尼古氏菌种子

除了印度人的顶部之外,Nigella种子通常不包括在烹饪中  面包。北非面包师经常将它们揉成白面包,因此有两个线索在其上基于更多熟悉的烹饪,也许是煎饼或咸味烤饼的成分。

一旦你熟悉品味,黑点就会增加景观般的米饭和蔬菜,特别是如胡萝卜和欧洲防风草的兴趣。它们也可用于沙拉敷料,在一个简单的洋葱番茄沙拉上特别好。他们增加了所有鸡蛋菜肴,因为撒上所有鸡蛋,从偷猎和煮沸到炒饭和炒,也很好,奶酪和奶酪菜肴也很好。

对于更深刻的口味,在使用前干燥或微波。

尝试用这种成分烹饪 壁球&Nigella种子汤配方.

如何储存Nigella种子

在密闭的容器中保持凉爽和黑暗,尼古拉种子寿命很长。如果有一个霉味,而不是锋利的气味,丢弃。

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Nigella种子的可用性?

通过更大的超市在线在线找到并储存在小瓶中。在一些商店,可能会召唤Nigella种子  kalonji。