装满新鲜采摘樱桃的篮子

樱桃

| 奇瑞 |

酸甜的樱桃是夏天最美味的水果之一。了解樱桃的时节以及如何购买最好的樱桃,以及准备和烹饪技巧。

樱桃是夏天的美食之一,以其多汁的质地,风味和漂亮的外观而倍受人们的喜爱。多汁的肉可以是甜的或酸的,这取决于它们是数百个品种中的哪个。樱桃分为三类:甜,酸和杂种。

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阅读我们的指南 樱桃的健康益处.

可用性

在7月中旬达到顶峰。

选最好的

购买附有茎的丰满,光亮的樱桃,寻找深红色,结实但不硬的水果。

通常,淡樱桃是甜的,而深色樱桃更酸。在购买之前尝试获得自己喜欢的口味总是一个好主意。

准备好

如果您使用大量的菜谱,请去掉茎杆,并用樱桃stone将樱桃去核。

储存它

将未洗净的樱桃放在冰箱中3-4天,然后在食用前洗净。樱桃也能很好地冷冻。

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煮一下

甜樱桃适合食用,酸樱桃适合蛋t,馅饼,碎屑和调味料。