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锅汤

久经考验的最佳平底锅

英国广播公司(BBC)美食团队回顾了日常平底锅,以发现哪种型号最适合进行热量分配,易于清洁和适应力强。

该评论的最新更新时间为2020年8月。

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我们所有人都需要一个平底锅,即使只是为了加热烤豆。一个好的锅可以做很多工作,从煮土豆泥到制作果酱,所以拥有几个不同大小的锅是必不可少的。

但是您出于个人目的需要哪些呢?首先,请考虑您拥有的空间量。大平底锅很棒,但需要空间。 嵌套集 将节省宝贵的抽屉空间。

考虑到您拥有的滚刀–有些设计在特定的滚刀类型上效果更好,此外,还应考虑锅的材料。

 是良好的热导体,是铜的廉价替代品,但它柔软且使用寿命不及其他金属。它也是一种活性金属,因此当与一些富含酸的食物结合使用时,可能会影响口味和颜色。经过阳极氧化处理的铝锅已经过处理,可以防止金属与您烹饪的食物发生反应。

继续阅读以发现哪种锅最合适。有关更多信息,请访问我们的 评论部分 并找到200多个实用的购买者指南,为值得投资的设备提供公正的建议,包括 锅具不粘锅.

平底锅评论者: 萨拉(Sarah Sysum)莱斯利·琼斯(Lesley Jones).

Circulon Ultimum平底锅